1月17日 果実酒、つるし柿 そしてゆず入り味噌ができました

この5倍、100個以上のつるし柿。

ゆずに味噌をつけて1ヶ月発酵させたゆず味噌

お酒だけでなく（ゆず、金柑など）ゆずしょうゆなどもできたようです。